北京：水煮鱼
‘麻上头,辣过瘾“,本是重庆的名菜,如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片,用盐稍稍腌渍一下,再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

学校的水煮鱼又贵做的又不好。。。失望了。。

兰州呢？

N多吃的啊！

牛肉面，烤羊肉，手抓羊肉，烩菜~

我发现。。```都是荤的。。。

食欲食欲


                                           怎么办 呀`

63.徐州：sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看,至今走不出徐州。

哈哈哈哈 ，最后一句说的好对哦~~~但真的很好喝，有很多朋友回家都会一改晚睡晚起的毛病，早上5、6点就起床到早点铺来碗啥汤（这汤是早点）
不过爱吃酱油好想不是很明显

55.大同：烩菜
大同人口味杂,不讲究,各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的,实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道,土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮,大鱼、大虾也不吝下锅,暖胃。

嘎嘎   个人认为羊杂和油糕也很不错

13.广州：老火靓汤
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶……

光看着都要流口水了！！
想着去吃的时候要带好手绢～！^_^！

为什么米我们孝感的糊汤米酒.?
孝感糊汤米酒很好喝的喂.

鳝糊？？？

为什么我作为一个上海人，却没吃过啊？？？？？？

是类似于鳝丝的东西么？？