其实我也不知道这道菜叫什么，从我有记忆以来我几乎天天吃这到菜。我们是早中都吃稀饭，晚餐才吃米饭的。而只要有稀饭就会有酱汁鱼，这道菜做法十分简单，配起稀饭来能让人食欲大增。
原料：
鱼
酱油
生姜或者豆鼓
也可以加入一些豆腐或者瘦肉
少量水
做法：
鱼去鲮洗净后直接放入锅里，加入些许酱油和极少两的水。八成熟在放入生姜或者豆鼓。

现在离开了家乡，就吃不到这酱汁鱼了，十分怀恋啊。

[ 本帖最后由 空格 于 2007-4-15 21:50 编辑 ]

哎呀。
没听说过。
貌似很好吃。。。