西安烤肉:在鼓楼后面的回民街可以吃到,并且有很多家供你选择,各有风味,主要以辣和孜然为主,在加个烤油饼,来两瓶啤酒,感觉一定很爽.但由于是烤的原因,油烟较大,尽量不要穿毛衣什么的去,否则你会发现你浑身的烟味.

杨陵:比较独特的面食,吃法和卖法皆是,此面按根卖,通常1元/根,吃时类似过桥米线,但每根面约1米见长,4cm见宽,所以一般1到2根就足够了.

乾县锅盔:食如图见,很大的东西,但吃起来很有绝劲,很香,适合当"零食"

肉丸胡辣汤:本人多年来的早点,如今正宗的很少,回民街有一家,但早晨10必定卖完,所以要吃的话必须早起了.

涮牛肚:近两年来的小吃,多与烤肉一起卖,回民街有售,建议大家尝偿


本次就这么多了,其中3个都是可以在回民街吃到的,并且很正宗,来西安的话一定去转转,锅盔现在卖的比较少,而且没有以前好吃了,碰到的话可以试试看,至于蘸水面,很多小店都有卖,就是味道不太一样,切记不可多要.

[ 本帖最后由 风逝 于 2007-3-12 19:23 编辑 ]

那个大饼一定有味道！

真的好想吃啊！

你回的好快啊     
我还没编辑完呢....

嘿嘿~~

你介绍的东西都好辣，怕吃辣的呢！

能不能具体介绍一下那个杨陵蘸水面的做法啊！

最近 让远近闹的很喜欢吃面食！

这个主要是在揉面上要有功夫,我也不知道怎么说,再有就是汤料,以油泼的生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子，再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花,这也是辣的哦,呵呵,陕西基本全是带辣子的,不过是很香的那种辣

那个杨陵蘸水面，我一看就馋了~ 风逝你寄一碗过来吧

我也觉得特有食欲！！

真的好想吃到啊！

哈哈
我自己也是只吃过几回呢
不过确实不错的
有机会来一定带你们吃哈

那起不一竿子把我支来好远！

偶们想现在就吃，要你亲自做！哈哈！

风大主厨！