今晚菜谱：青豆烧鸡+三色豆腐+青翠白玉汤
好久没来啦~今天来给大家上菜~:victory:本来打算做四个的，但是后来手忙脚乱时间来不及了，就两菜一汤算了，也不会浪费。
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第一道：三色豆腐。
做法：
1.将豆腐洗净切成条状，红萝卜去皮切丝，将鸡蛋打入碗中，加入胡椒粉、盐拌匀。
2.锅中留少许油，打入鸡蛋汁摊成蛋饼后取出切丝，锅中油烧至五成油温时，下入豆腐条略炸，捞起沥干。
3.锅中烧少许底油，下入豆腐条、鸡蛋丝、红萝卜丝，炒熟后，放入盐、鸡精、香油，用少许生粉勾芡，起锅即可。
提示：豆腐要油炸后，才不至于炒碎。
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第二道：青豆烧鸡
做法：
1.鸡肉洗净切小块，葱切断，蒜、姜去皮切末备用。
2.锅中水煮沸后，下入鸡肉汆烫后捞起，再入油锅炸至金黄色，捞出备用。
3.锅中烧水，将青豆煮熟后捞起，锅中油烧热后，加入姜、蒜、豆瓣酱爆香，下入鸡块、青豆，放入盐、酱油、鸡精，淋入香油，撒入葱段，起锅即可。
提示：鸡肉要过油炸熟后才会香酥。
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第三道：青翠白玉汤
做法：
1.萝卜豆腐切块备用。
2.锅中倒入两大碗水，放入萝卜块，煮沸后放入豆腐块和青菜，盖上锅盖焖煮片刻。
3.放入盐、鸡精、葱段，起锅即可。
提示：因为青菜豆腐很容易煮熟，所以之前萝卜可多煮一会儿，以免太生。
无哈哈哈哈哈~~完成~！ 看上去很美。色香味具佳的样子~
真是很久未见你侠影现于江湖。我考虑这个帖子是不是转到餐车更合适？ ……刺激我，我吃泡面:hug:
别转啦，这个算是摄影原创嘛~~也让21鲜香一回嘛 我馋~~~~~~~~~~55555555555555
欺负我没吃晚饭。:P :$ 好鲜嫩，好好吃的样子！！！色泽很吸引人 豆腐和鸡
营养丰富啊
第一盘最诱人啦
o(∩_∩)o... 现在是非常时期。我可不能吃鸡~。。。。
要禁~
我对美食没有抵抗力 啧啧 贤妻良母型
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