寂寞地铁论坛's Archiver

郁雪 发表于 2007-10-24 16:53

绝对禁忌的12种筷子用法

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的 竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

  1.三长两短

  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

  2.仙人指路

  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

  3.品箸留声

  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

  4.击盏敲盅

  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。

  5.执箸巡城

  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

  6.迷箸刨坟

  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

  7.泪箸遗珠

  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

  8.颠倒乾坤

  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

  9.定海神针

  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

  10.当众上香

  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

  11.交叉十字

  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

  12.落地惊神

  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。

耳耳 发表于 2007-10-26 08:31

筷子还有这么多名堂啊~~~受教了。。。

SummerBlue 发表于 2007-11-16 22:45

爸爸妈妈常常耐心的教导我们,
给我好好使筷子!

紫蚂蚁 发表于 2007-11-20 21:32

还这么多规矩啊~!:@ :@ :@ :@ :@

灰色轨迹 发表于 2007-11-20 21:57

长见识了哈..原来有这么多讲就
           

发表于 2007-11-25 00:15

最后一点似乎有点.
不过还是记住的好.
我不是东西…:'(

木小野 发表于 2007-11-25 13:41

:kiss: :kiss:
长见识了

乖小孩 发表于 2007-12-27 12:00

回复 楼主 的帖子

不是吧,用筷子还有这么多讲究,第一次知道,白当了20几年中国人,呵呵,汗颜啊!:$

SF3 发表于 2008-1-11 21:27

我这小流氓总算长见识了,恩,下次我会把这十二条一一做到的

asam3 发表于 2008-1-20 21:10

受教了``
   
   :@   以后 注意

乞饅頭 发表于 2008-2-18 14:10

筷子用得好的话,其实拿起筷子是很好看的,

不过现在习惯用勺子了,

什么时候有空还要好好学习一下拿筷子

dong0011dong 发表于 2008-2-18 17:51

:o 我每次使筷子我爸都说我!!!!!!

灰飘烟逝 发表于 2008-2-19 23:31

中國
五千年的文化內涵真是博大精深。:victory:

fw1101 发表于 2008-2-23 13:37

看下来怎么突然不知道自己该怎么拿筷子吃饭了!

super.la 发表于 2008-2-23 22:54

用筷子都这么复杂。。。
(又是字数限制)。。。

鬼女圈圈 发表于 2008-2-25 20:26

哇,这些规矩第一次听说的喔
没想到啊

moonie_wz 发表于 2008-2-29 08:20

从小外公外婆就教导过..
可是还是不太会啊..
所以,干脆用叉子跟勺子..
嘻嘻~~~:victory:

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