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寂陌 发表于 2007-7-24 15:03

韩国炒年糕

[size=2][color=#0000ff][烹饪方法][/color][/size][size=2][color=#0000ff]      材料：年糕、甜不辣(如果沒有也无妨，可以放点肉)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=165,119]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/050608012940201.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]准备工作：甜不辣、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=163,109]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801269698.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]步骤1：一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
[size=2][color=#0000ff]步骤2：[/color][/size][size=2][color=#0000ff]洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=167,138]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801275815.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][size=2][color=#0000ff]步骤3：再把甜不辣、白菜一起放进锅中[/color][/size][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][size=2][color=#0000ff][img=167,130]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801275401.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][size=2][color=#0000ff]步骤4：煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=170,134]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801279059.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]步骤5：继续煮到滾[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=163,124]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801288487.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]步骤6：接著放入年糕，一直煮到湯汁收干浓稠為止，最后加上葱段翻炒均匀起锅[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=153,150]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801282918.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=154,131]http://www.best4y.net/attachment/200610/1160614275_0.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]
[/color][/size]
[size=2][color=#0000ff][img=140,110]http://www.yyeat.com/upload/2005_06/05060801293609.jpg[/img][/color][/size]
[size=2][color=#0000ff]小贴士：[size=2][color=#0000ff]韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
                大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬[/color][/size]
[size=3][size=3][size=2][color=#0000ff]                韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分[/color][/size]
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[/color][/size][/color][/size]
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[size=2][color=#0000ff][size=2][color=#0000ff][img]http://image.dianping.com/2007-02-13/107025_B.jpg[/img]
[/color][/size][/color][/size]

[[i] 本帖最后由 寂しさ…… 于 2007-9-9 15:39 编辑 [/i]]

沙子 发表于 2007-8-1 17:42

挖，看起来有点很好吃的样子也`

  可惜，就是红了点

Сōllёёл 发表于 2007-8-24 20:56

图片都是叉叉```

能不能发个清楚的图片

因为我不看图片不知道怎么来确定我做的是否正确

谢谢

Mis 发表于 2007-10-3 17:22

在哪买的年糕,平常在超市都是片装的!

丁小豚 发表于 2007-10-4 16:20

恩，这个我会

专门有个韩国的呼呼酱
烧出来很好吃哦

哈哈，以后用这个慰劳我的男人
哈哈

彧子 发表于 2007-10-13 01:26

我喜欢辣辣的，越辣越好。
  噢也～！　

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