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马俊伟 发表于 2007-4-29 09:14

[粤菜]--芒果虾仁

[size=3][color=#0000ff]材料：新鲜虾仁300克、芒果2个、青椒1个、水淀粉少许、蛋清1个  
　　
    调料：油、盐、鸡精
　　
    做法:
　　
    1、新鲜虾仁洗净，将虾背上的线去掉，与蛋清、水淀粉拌匀待用。
　　
    2、芒果去皮切小块，或切片均可，青椒去籽切块。
　　
    3、放2汤匙油入锅烧热，下青椒翻炒直至炒出辣味，再将虾仁倒入锅内炒。
　　
    4、炒的时间不用太长，虾仁由透明变成白色即可，火不宜太大。
　　
    5、虾仁差不多快好时，放入芒果，起锅前加入盐和鸡精调味，然后盛入盘中。[/color][/size]
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[size=3][color=#0000ff][img]http://www.china228.com/food/images/UploadFile/200742784621644.jpg[/img][/color][/size]
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马俊伟 发表于 2007-5-1 02:55

.............                  晕啊~！佩服

许诺回忆 发表于 2007-5-1 23:25

图片看起来很有诱惑。
打算自己试一下。

阿宁 发表于 2007-5-2 20:54

芒果？？？虾。。。
这个能吃么？
还要加油和盐。。。。我实在不能想象出是什么味道。
会不会拉肚子？

幽游草 发表于 2007-5-3 18:13

芒果!!!!!!!!!!!!!!!!!不喜欢,吃过后有点不舒服
不过,看来来蛮不错的!:T: :loveliness:

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