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还是木棉 发表于 2007-4-10 08:17

土豆泥的做法

土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙（3g）鸡精 1茶匙（5g）胡椒粉 1/2茶匙（3g）油 适量%%%做法：

　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
  
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里
面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖
，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。


  其实也不用非得煮成泥啦~~
用方形肉丁（一定是猪肉丁才有味道）
跟豌豆一起加清水姜片还有葱段一起煮半个小时左右，
（先大火煮开，再文火慢炖）   
只需加点味精跟盐就OK！

yangyi0425 发表于 2007-4-10 14:05

貌似我比较喜欢吃养肉。不知道羊肉丁做起来效果怎么样呢。
肯定有怪怪的味道。但我感觉会很好吃 嘿嘿

还是木棉 发表于 2007-4-10 19:12

:funk: 自己喜欢吃就好。。说不准还是个新突破呢。。颁个奖给你哈。。

流流 发表于 2007-4-10 23:16

为啥放肉丁？

隐愫 发表于 2007-4-10 23:19

还是木棉   yangyi0425
我怎么记得是一个人……

放肉丁当然是好吃，为了无肉不欢系列的人～

乞饅頭 发表于 2007-4-11 10:42

同學的媽媽直接是把土豆泥去皮洗淨以後放進高壓鍋裏面壓.然後用火腿丁和這樣那樣的叮作成黏稠的伴醬.等土豆壓好以後用勺子壓成泥.放進碗裏再再上面倒入伴醬.味道很美味呢.做法都大同小異!

yangyi0425 发表于 2007-4-11 11:11

[quote]原帖由 [i]愔愫[/i] 于 2007-4-10 23:19 发表 [url=http://bbs.bluesubway.com/redirect.php?goto=findpost&pid=235604&ptid=28059][img]http://bbs.bluesubway.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还是木棉   yangyi0425
我怎么记得是一个人……

放肉丁当然是好吃，为了无肉不欢系列的人～ [/quote]


还是木棉。木棉。yangyi0425。
分别是3个人。吼吼。我最资深~~~

还是木棉 发表于 2007-4-11 14:45

[quote]原帖由 [i]yangyi0425[/i] 于 2007-4-11 11:11 发表 [url=http://bbs.bluesubway.com/redirect.php?goto=findpost&pid=235658&ptid=28059][img]http://bbs.bluesubway.com/images/common/back.gif[/img][/url]



还是木棉。木棉。yangyi0425。
分别是3个人。吼吼。我最资深~~~ [/quote]
我最年轻。。哼哼~~:U

隐愫 发表于 2007-4-11 16:04

我晕了。。。。到底是三个不同的人，还是一个人分饰三人？

还是木棉 发表于 2007-4-12 10:53

:funk: 你可以当三个人是一个人。。也可以当一个人是三个人。。:handshake

云流他乡 发表于 2007-4-12 19:15

:handshake

彻底被你弄无语了。。

弄这么多马甲你想干吗？？

继续学习土豆泥

人偶娃娃 发表于 2007-6-16 18:33

看起来很容易做~ 我已经跟室友说好了,过两天煮给她吃,hoho~

某某斌 发表于 2007-6-22 22:38

回复 #12 人偶娃娃 的帖子

娃娃
原来你也好做东西吃
表扬,再表扬

小安囧 发表于 2007-7-3 17:38

最爱吃土豆了。。。还有肉。。。555555555555

佑赫宝宝 发表于 2007-7-5 18:24

:Q: :Q: 记下来啊~回头去做个尝尝~~~~

mm 发表于 2007-7-11 15:04

我的是洗净，然后闷蒸，拔皮，调味，炒味，拌泥，搞定:Q:

tracy 发表于 2007-8-16 23:18

在英国的时候有专门的土豆粉，像米羹似的用水调，很方便而且很细，不知道国内有没买的:T:

x米 发表于 2007-8-28 10:57

看样子蛮简单的，做做看，估计失败的可能性比较大
:R:

布老虎 发表于 2008-8-22 00:38

要是有做好的可以品尝就好了，看来在这个时间段在美食车厢是一种折磨

txltxl215 发表于 2008-9-15 20:41

那个 好不好吃哦 不过可以拿来做薯条哈哈

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