寂寞地铁论坛's Archiver

耳耳 发表于 2007-2-2 10:07

长沙小吃

[b]杨裕兴的面[/b]
[img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29349-1-1-37764.jpg[/img]
[b]还是杨裕兴的面[/b]
[img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29338-1-1-47945.jpg[/img]
[b]德园的包子
  煎包[/b][b]

[/b][img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29431-1-1-21255.jpg[/img]
[b]香辣唆罗[/b]
[img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29340-1-1-93512.jpg[/img]
[b] 桂花糖油粑粑[/b]

[img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29346-1-3-78209.jpg[/img]
[b]五娭媘的臭干子[/b]

[img]http://www.xydiagnostics.com/6kbbs/upload/29346-1-1-36631.jpg[/img]
[b]再来一张口味虾[/b]
[img]http://www.sjzyouth.com/Files/upfile/20041027205319150.jpg[/img]

小巫 发表于 2007-2-2 11:22

喜欢辣辣的食物。看了就想让人就想吃啊。呵呵。。昨个,去了一家四川管,那个辣呀。呵呵。真的很香呢。

后现代鳞爪 发表于 2007-2-11 18:17

我发现长沙的面是很好吃的呢。
街头都经常看见什么什么长沙面!

沙子 发表于 2007-2-11 18:56

我看我真想力马飞来~
   
     口水都要飞流直下三千尺了`

云流他乡 发表于 2007-2-11 20:19

:call:

看的人好有食欲的说!!

呵呵!!

佑惑羽翼 发表于 2007-2-13 19:34

饿呀~完全有食欲说!我最喜欢辣辣的食物了!

花期到荼蘼 发表于 2007-2-23 12:30

某人说,要请我吃臭干子.我说我不要.为什么不要?因为电视上说是用...做的.

阿耀 发表于 2007-3-1 18:28

天,太爽了,我饿死了。
很多都吃过,就是最后一种口味虾没试过
格子……带我去,哈哈哈哈

艺潞安 发表于 2007-10-26 09:02

:call:
好想吃
好想吃~~~~

咔嚓。 发表于 2007-10-27 12:38

哈哈..这些还蛮有名的,有些恰过了..
那个杨裕兴面馆还是蛮不错的,我蛮喜欢到那里恰的..
糖油粑粑也好恰,恰多哒就一般了..

老大 发表于 2007-10-28 21:34

[quote]原帖由 [i]咔嚓。[/i] 于 2007-12-7 19:38 发表 [url=http://bbs.bluesubway.com/redirect.php?goto=findpost&pid=294755&ptid=25424][img]http://bbs.bluesubway.com/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈..这些还蛮有名的,有些恰过了..
那个杨裕兴面馆还是蛮不错的,我蛮喜欢到那里恰的..
糖油粑粑也好恰,恰多哒就一般了.. [/quote]

楼上好正宗长沙话。

本人对这家店印象深刻。

[img]http://cswb.csonline.com.cn/FileUP/20060813/csol_LCSXZ-89277757_13101516343.jpg[/img]

殇虹-ToxicTears 发表于 2007-10-30 19:42

哈哈,长沙人好吃是出了名的。
看看我老乡是怎么说的吧
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[混在湖大]吃喝之长沙老店篇
文/韩国疯子

长沙的百年老店有许多,比较著名的有火宫殿、玉楼东、又一村、银苑、杨裕兴汤面馆、李合盛、德园 、和记粉馆 、甘长顺 、柳德芳汤圆店 、徐长兴烤鸭店(今奇峰阁酒家) 、双燕馄饨店等等。

火宫殿,样样有,饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香,馓子麻花嘣嘣脆,姊妹团子数二姜。猪血蹄花味道美。各式小吃食不完,乐得食客笑呵呵。” 这是一段在星城长沙流传百年的歌谣。童谣中所吟唱的各色小吃都是来自同一个地方,这便是长沙的百年饮食老店--火宫殿。在火宫殿的茶楼尝小吃、品湘菜、听弹词、看湘戏是火宫殿独有的特色。一张张八仙桌上摆满了各种各样的小吃,围在桌前的或是一家三口,或是亲朋好友。这边刚结帐,那边等桌位的人就迫不及待入座。火宫殿的历史久远,始建于清乾隆12年,距今已有250多年的历史。过去,它是一座当地人祭祀火神的庙宇,又叫“乾元宫”。每年火神生日,这里赶庙会,唱大戏,人山人海。庙会上叫卖的小吃生意十分红火。久而久之,火宫殿就成为一处集中各种湖南小吃的特色小吃店。1938年,文夕大火使火宫殿成了一片废墟,唯一保存下来的只有大门前的石牌坊。现在重建的火宫殿恢复了昔日的原貌,而且还出现了往日没有的盛景。火神庙香火缭绕,宫殿建筑古香古色,老式戏台上演出传统戏曲,让游人们感受到了火宫殿浓郁的传统文化,这里总是门庭若市,游人如织,越来越繁荣兴盛。著名小吃臭豆腐、三角干子、龙脂猪血、荷兰粉、红烧猪脚、牛肉馓子、八宝果饭和姊妹团子,是火宫殿最具传统特色和地方风味的“八大小吃”。其中最独特的要数臭豆腐。在长沙流传着这样一句话:“住在长沙没吃过臭豆腐,不是地道长沙人;来到长沙不吃臭豆腐,犹如白到长沙走一程。”

玉楼东是另一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”, 清末翰林曾国藩之孙曾广钓曾登楼用膳,留下了“麻辣子鸡汤泡肚、令人常忆玉楼东”这样脍炙人口的佳句。“柴把鳜鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”“龙舟载宝”、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”是那里最好吃的菜,不过竟然是湘菜,辣是难免的,同学们要做好准备哦。

又一村,则是长沙吃中式快餐的好去处。“花菇无黄蛋”、“子龙脱袍”、“麻辣子鸡”、“烧方肉”、“银丝卷”、“菊花烧卖”是建议大家一定要去吃的,地址就在中山路,五一广场附近。银苑金牌鸭、红煨整鸭、银苑大肉包、滚酥大油饼则是银苑的特色,去那吃早茶夜市,是长沙人的一大爱好。

长沙人是很喜欢吃米粉的,不知道外地的同学怎么样。去杨裕兴面馆吃米粉是本地人的一大常事。杨裕兴面馆是以汤面、米粉闻名的百年老店,加盟店已有12家。不论熟人生人,或本地客外地客,均保优质量足,童叟无欺。酱汁肉丝、杂酱过桥、肉松换底、金钩卤子、八十款精品历史检验,款款皆珍。“汤鲜味浓气芬芳,码重色靓醇又甘,一朝享有杨裕兴,夜有回香入梦来!”

很多同学都知道上海的南翔小笼包,但在长沙提到包子,必提“德园”。“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香茹爽鲜嫩”就是形容德园包子的童谣。玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包是那里的8大名包,喜欢吃包子的同学一定不要错过啊。

柳德芳汤圆也是长沙的名特小吃,个大、糕糯、馅多,肉素兼备,咸甜双全,不粘唇,不腻心,回味悠长,也许比不上宁波的,但在南方也有它的一席之地。

最后,说说徐长兴烤鸭店(今奇峰阁酒家),很多人以为只有北京的烤鸭才好吃,错了,徐长兴的烤鸭选料精细,制作独特,不用明火,烤出之鸭,外酥里嫩,色、香、味、形俱佳。

颜希 发表于 2007-12-26 21:57

啊。湖南是个好地方。

有机会一定要去那里尝尝。

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