自制简单美味腊肉
[b][font=Verdana]原材料：[/font][/b][font=Verdana] 后臀尖肉5千克，酱油1升，糖适量、料酒适量。[/font]
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[font=Verdana] [b]工具：[/b][/font]
[font=Verdana] 刀、干净的盆、结实棉线[/font]
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[font=Verdana] [b] 做法：[/b][/font]
[font=Verdana] 步骤一：把肉切成1.5—2厘米厚的条状肉，并把肉的一端用棉线穿好，然后把肉放到干净的盆里。[/font]
[font=Verdana] 步骤二：拿一个大碗，把1升酱油、适量糖、适量料酒都放入碗里并搅拌均匀，然后倒入放了肉的盆里，让料与肉充分接触。[/font]
[font=Verdana] 步骤三：腌制三到四小时左右，中途最好把肉翻个个。腌制好后就可以把肉挂到通风阴凉的地方。过两三天左右，等到肉变得半干不干的时候再取下放到冰箱里冷藏即可。[/font]
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[font=Verdana][color=cyan]要过年了，北方的朋友们肯定要吃腊肉了。[/color][/font]
[font=Verdana][color=cyan]不知道你们的做法是不是这样。[/color][/font]
[font=Verdana][color=cyan]南方的朋友们也可以尝试一下哈。[/color][/font]
[font=Verdana][color=cyan]希望可以给你们一些参考。[/color][/font]
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