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时远 发表于 2007-1-24 18:46

[做菜]时远做茄子

时远可是个大厨师,一般不做菜,一做便饱受好评。今天就和大家分享下经验,也支持一下美食区的建设。
我这可是精神文明建设,绝对原创,包括菜的做法以及菜的理论等等。肯定是比不上图文并茂的帖子,但真实,可行,且我做的菜都是最基本的,便宜,好吃。
再加上心情好。

理论部分,请认真学习。
¢一道菜也是有生命的,所以在做的时候,要用心去做,这样它的生命力才旺盛。

¢一道菜也是有灵魂的,所以在做的时候,要用情去做,这样它的灵魂才会干净。

¢一道菜的好坏不仅仅是表面上的色,香,形俱全,更重要的是菜能直接反应出厨师的素质与心情。

¢一个好的厨师能控制自己的情绪,在做菜的时候,一定会保持良好的心情,越开心越好。

¢做菜是需要天赋的。如果你的菜几次做的都不好,请放弃吧,改为吃。

¢男人通常比女人做菜好吃。根据逻辑学,统计学等理论得知。

¢菜做好了,也得会做主食。 最好会酿酒。(我还没学会)

¢最后,最重要的是,你必须喜欢去做菜,是必须。

实践部分,可以拍砖,漫骂,不屑等等。(由于条件有限,不附图片,只讲做法,图片以后在条件允许时,会发到相应的菜下面)
一 准备工作
必备的烹饪工具,加上大超市里面的各种调料,菜品所用的原材料,没有条件的话,就准备所用原材料一锅,一炉,一勺,盐就可以。
二 开始操作
用心去做就行

有事要走了,帖子还没写完,还是发出去吧!有空来补上

游离 发表于 2007-1-25 14:45

哈哈,你的帖子真有意思.
其实有个解决做饭做菜麻烦的方法,那就是--------直接用"心"去进食.HOHO~~~~~

小滋独活 发表于 2007-1-25 15:04

我做的东西味道一般...但很享受过程
我会一刀刀把菜切的很漂亮
虽然味道一般,但是我真的用心了
吃起来也很有味道
这不算自恋吧

耳耳 发表于 2007-1-25 16:16

我怎么就标题里看到了茄子?:T:

用心去做菜才好吃,支持这个观念~

傻傻看天空 发表于 2007-1-26 10:40

:Q:

傻是会很用心的吃...

陌桑 发表于 2008-5-25 10:20

¢一道菜也是有生命的,所以在做的时候,要用心去做,这样它的生命力才旺盛。

¢一道菜也是有灵魂的,所以在做的时候,要用情去做,这样它的灵魂才会干净。

¢一道菜的好坏不仅仅是表面上的色,香,形俱全,更重要的是菜能直接反应出厨师的素质与心情。

¢一个好的厨师能控制自己的情绪,在做菜的时候,一定会保持良好的心情,越开心越好。

有道理.

七寸猫步 发表于 2008-5-26 10:47

¢男人通常比女人做菜好吃。根据逻辑学,统计学等理论得知。

恩,我同意,我就是下不了厨房的女人.

云巷 发表于 2008-5-26 20:46

不是说做茄子的吗???????????:Q :Q 无语了

txltxl215 发表于 2008-9-15 21:29

[quote]原帖由 [i]云巷[/i] 于 2008-5-26 20:46 发表 [url=http://bbs.bluesubway.com/redirect.php?goto=findpost&pid=351875&ptid=25055][img]http://bbs.bluesubway.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不是说做茄子的吗???????????:Q :Q 无语了 [/quote]
确实无语了 根本不搭调啊

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