但不知对你是否有效 我最喜欢吃茄子
一天一种足够我享受的了
此帖已收:Q: 哈哈
:handshake 原来茄子有这么多做法啊。。一直以为茄子的做法是很乏味的呢。。只是真的太油。。 我喜欢吃鱼香茄子～哈哈吼吼:victory: :time: 我很喜欢吃茄子，
只是不知道有这么多的做法，
谢谢楼主！！！ 好多都要先炸茄子...我怕麻烦...
把茄子蒜泥用旺火爆炒,加水闷煮到软,简简单单一道闷茄子也很好吃呢:T: :
居然那么多~
:call: :funk: 我喜欢吃茄子。 要想做的好吃，茄子必须先过油，又不是开饭店的，家里这么放油哪受的了啊~ 一是太浪费，二是像大家说的怕吃油。所以，我发明了一种新的炒茄子:T: ，不用放很多油的。
首先，先把茄子皮去掉，切成一公分左右的方形条（若想吃烂的话切的再细一点），放入盆中备用。
其次，炒勺里不放油，待炒勺微热时，放入切好的茄条，来回翻炒，1分钟后放一勺盐，这样为了把它的水分杀出来。看着炒的茄子水分出来的差不多了，有点蔫时，关火，盛出朝好的茄子。
然后，刷一下炒勺。放少量的油，平时炒菜时的油量即可。待油稍热，放入葱花、尖椒（不喜欢吃可以不放）呛锅，然后放入炒好的茄子，来回翻炒，炒大约5分钟后，可以再放少量的盐、糖、面酱（可根据口味而定）。
盛盘，即可待食。
以上，属于纯家庭食物。味道好，但却不好看。大家可以试试，制作方法极其简单。:T: 偶喜欢这个炒蛋。。。:R:
哦也！！！ 我喜欢茄子呀..居然有那么多种做法
一直吃的就是红烧茄子 酱爆茄子
准备尝试下这３０种不同做法的茄子 天啊。
三百六十五天。
都吃茄子好了。 讨厌吃茄子......
有什么做法能让茄子没有茄子味儿的么......（是不是很欠抽......） 吃茄子过敏．．．
过敏．．．过敏
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